Главный санитарный врач Кыргызстана Олег Горин, рассмотрев вопрос читателя: «неужели в бишкекских кафе обратно готовят ослятину?», сообщает следующее:
«Центр госсанэпиднадзора города Бишкек напоминает, что надзор за мясо-молочной и сельскохозяйственной продукцией, реализуемой в торговых сетях и предприятиях общественного питания осуществляет Государственная инспекция по ветеринарной и фитосанитарной безопасности.
Госинспекция занимается выдачей сертификатов соответствия.
Идентификация вида мяса нами не проводится из-за отсутствия соответствующего лабораторного оборудования.
По фотографии идентификация кафе невозможна. И соответственно, на основании закона КР «О порядке проведения субъектов предпринимательства», Министерством экономики КР проверка всех предприятий общественного питания не будет согласована».
Комментарии